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Oferta Mercadis: 6040 Cocinero/a, Fresno de la Vega (C.Discapacidad)

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6040 Cocinero/a, Fresno de la Vega (C.Discapacidad)

Vacante

Si

Terceros

G.CRIT

46 Comercio al por mayor e intermediarios del comercio, excepto de vehículos de motor y motocicletas

28-07-2022


CENTRO DE TRABAJO


DATOS BÁSICOS DE LA OFERTA

5

Turismo, restauración

Empleado /Oficial/Auxiliar

07-08-2022


CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO DE TRABAJO

Tiempo parcial

Jornada laboral

Parcial


FORMACIÓN Y EXPERIENCIA REQUERIDA

Enseñanza Obligatoria

ESO - Hostelería

12 meses


DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO

Desde Grupo Crit estamos contratando Cocinero/a

Funciones y Tareas

Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc..de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos


Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina


Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.


Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio; Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús. Colaborar en la planificación de menús y cartas


Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.


Dará apoyo a las tareas de limpieza. Colaborará en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas


Formación requerida

Formación en hostelería (titulación o experiencia; equivalente FPI); Carné de manipulación de alimentos; Experiancia mínima 3 años en áreas relacionadas o puesto similar


Otros conocimientos

Conocimientos de Nutrición y Dietética Cálculo de gramajes; Conocimientos de APPCC; Holario de trabajo: Segun necesidades; Salario Segun Convenio; Lugar de trabajo: Fresno de La Vega


Requisitos

Motivación


Responsabilidades

Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. (Continúa en la oferta)


DATOS DE EVOLUCIÓN DE LA OFERTA

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07-08-2022